Što radi mljekar?

Sadržaj

Dužnosti i odgovornosti mljekara
Plaća za mljekare
Obrazovanje, obuka i kvalifikacije
Vještine i kompetencije poljoprivrednika mliječnih proizvoda
Izgledi za posao
Radno okruženje
Radni raspored
Usporedba sličnih poslova

Primarna dužnost farmera mliječnih proizvoda je da upravlja kravama mliječnim kravama tako da proizvode maksimalne količine mlijeka. Na većini farmi postoji nadzor osoblja koje se kreće u rasponu od nekoliko zaposlenika do nekoliko desetaka, tako da su vještine upravljanja osobljem korisne i menadžeru farme mliječnih proizvoda.

Dužnosti i odgovornosti mljekara

Posao obično zahtijeva sposobnost obavljanja sljedećih zadataka:

Hranite krave, dajte lijekove i čistite otpad
Upravljajte opremom za mužnju krava mlijeka
Osigurajte da se sva poljoprivredna i muzna oprema pravilno održavaju
Radite zajedno sa velikim veterinarima kako biste osigurali upravljanje stadom, veterinarske tretmane i rutinska cijepljenja
Posavjetujte se s nutricionistima za životinje i prodavačima hrane za stoku kako biste izradili planove hranjenja koji će omogućiti maksimalnu razinu proizvodnje mlijeka

Mljekari se brinu za krave koje opskrbljuju mlijeko i nadgledaju berbu njihovog mlijeka. Neki mljekari posjeduju svoje stado krava, kao i zemlju na kojoj se farma nalazi. Ostali rade na velikim farmama u vlasništvu korporacija u prehrambenoj i poljoprivrednoj industriji. Neke farme, posebno male radnje, uzgajaju i uzgajaju hranu za stoku na licu mjesta. Također mogu uzgajati i uzgajati vlastite zamjenske junice.

Plaća za mljekare

Plaća mljekara može varirati ovisno o lokaciji i veličini farme. Prosječna plaća ovdje je za poljoprivrednike, rančere i ostale poljoprivredne menadžere. (Američki zavod za statistiku rada posebno ne rastavlja mliječne proizvođače.)

Srednja godišnja plaća: $69,620
Top 10% godišnje plaće: $135,900
Donja 10% godišnje plaće: $35,560

Izvor: Američki zavod za statistiku rada, 2017

Mljekari moraju odbiti niz troškova od neto dobiti kako bi odredili njihov konačni profit ili plaću za godinu. Ti troškovi uključuju troškove rada, osiguranja, hrane, hrane, zaliha, veterinarske skrbi, odvoza otpada, održavanja ili zamjene opreme.

Obrazovanje, obuka i kvalifikacije

Iskustvo: Izravno, praktično iskustvo rada na farmi s mliječnim kravama važan je preduvjet da postanete mljekar. Ne možete zamijeniti učenje iz temelja. Većina farmera mlijeka ili odrasta na farmi ili nauku s ustaljenim radom prije nego što je samostalno krenula.

Mnogi ambiciozni proizvođači mlijeka također saznaju o industriji rano kroz programe mladih. Ove organizacije, poput Future Farmers of America (FFA) ili 4-H klubova, mladima pružaju mogućnost rukovanja raznim domaćim životinjama i sudjelovanja u revijama stoke.

Obrazovanje: Čak i ako naslijede obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo, većina farmera mliječnih proizvoda ima dvogodišnju ili četverogodišnju diplomu iz područja mliječnih proizvoda, znanosti o životinjama, poljoprivredi ili srodnom području studija. Tečaj za te diplome općenito uključuje znanost o mliječnoj proizvodnji, anatomiji, fiziologiji, reprodukciji, znanosti o usjevima, upravljanju poljoprivrednim gospodarstvima, tehnologiji i poljoprivrednom marketingu.

Vještine i kompetencije poljoprivrednika mliječnih proizvoda

Da biste bili uspješni u ovoj ulozi, uglavnom su vam potrebne sljedeće vještine i kvalitete:

Mehaničke vještine: Mljekari moraju biti u mogućnosti upravljati i održavati složene strojeve.
Fizička snaga: Posao uključuje naporne, ponavljajuće zadatke, poput podizanja i savijanja.
Analitičke vještine: Kritično za uspjeh mljekara je sposobnost procjene zdravstvene i proizvodne snage njegovih krava, kao i faktori koji utječu na to.
Međuljudske vještine: Mljekari će možda trebati nadzirati radnike i druge radnike, a također će trebati raditi s veterinarima i prehrambenim stručnjacima kako bi koordinirali skrb i hranjenje krava.

Izgledi za posao

Američki ured za statistiku rada predviđa da će se mogućnosti zapošljavanja za menadžere na farmama i rančevima smanjiti za 1 posto do 2026. To odražava rastući trend ka konsolidaciji u industriji, jer su mali proizvođači obuzeti velikim komercijalnim operacijama.

Radno okruženje

Kao što je uobičajeno za većinu poslova u upravljanju poljoprivredom, radovi se odvijaju na otvorenom u različitim vremenskim uvjetima i ekstremnim temperaturama. Ako radite u neposrednoj blizini velikih životinja, neophodno je i da mljekari uzmu odgovarajuće sigurnosne mjere opreza.

Mljekari mogu biti samozaposleni ili raditi za veliki korporativni subjekt. Neki farmeri, posebno manji samozaposleni proizvođači, dio su zadruga poput Dairy Farmers of America. Zadruge mogu pregovarati o konkurentnim cijenama kao grupa i imaju poseban pristup zajamčenom tržištu mlijeka.

Radni raspored

Sati koje uzgajivač radi mogu biti više od uobičajenog radnog dana od osam sati, a noćne i vikend smjene često su potrebne. Rad uglavnom započinje svakog dana prije zore.